Diploma lesson

12時間の中で、様々なテイストの16作品を作りながら61種の技術が学べる、アイシングクッキー作りに必要な技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。

アイシングの基本技術はもちろん、アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、シュガーペーストを使用した立体的なアイシング、お花絞りなど、

本を見たり自己流ではなかなか習得しにくい内容を、順を追いながら1つ1つしっかりと学べます。

ラブリー・スタイリッシュ・ガーリー・エレガント・アンティーク風など幅広い作品が作れるようになります。

テキストはオールカラーで過程の写真多く、メモをとる必要がないほどの詳しくて復習時も安心です。

受講期間：2時間×6回

講座料金：73,480円（税抜価格 66,800円）

材料・道具・テキスト代：35,500円（税抜価格 32,273円）

22,000円（税抜価格 22,000円）(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)

年会費：3,300円

※詳細はこちら

モダンカリグラフィーの基本からしっかりと。
6時間で カリグラフィーアイシング®クッキーに必要な３０種類の技術を学べる「４回完結型」の講座です。

3種（エレガント、モダン、ブロック）のフォントそれぞれの文字の描き方・文字のつなげ方などの練習帳付きのため、お好きなメッセージを描くことができます。

また、インクアート・トールペイント・ウォーターカラーのペインティング技術など、より素敵に彩るテクニックも身につけられる充実の講座です。

アイシングクッキーへの転写方法も学べますので、慣れるまでは文字やイラストをなぞって作品をつくれます。それぞれのフォントやデザインに、最も適した道具付きで、美しく繊細な作品を作れるようになります。

※アイシングクッキー生地、クリームの作り方など基礎知識付き。

受講期間：全4回（6時間）

講座料金：36,000円 （税抜）

材料・道具・テキスト代：35,000円（税抜）

認定料：20,000円（税抜、認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き

年会費：3,000円（税抜き）

※詳細はこちら

業界最先端の技法を学び、アイシングクッキーの技術を総合的にスキルアップさせるために30種以上の新しい技術を学ぶ上級講座です。

マスター講師を目指す方以外にも、技術を高めることを目的に受講される方も多いです。

日本ではまだ見かけないような技法や材料、協会オリジナル道具や海外直輸入の道具等を使用した、作品のクオリティの高さと技術力の向上にこだわった内容で、知識と技術を、さらに向上させることができます。

マスター講師になるには、講座終了後マスター試験に合格することが必要です。

（試験のために練習することで、しっかりと技術が身に付きます！）

※JSAアイシングクッキー認定講師様で、現在協会員である方のみ受講できます。

※詳しくはこちら。

受講期間：全6回（12時間）

講座料金：90,000円（税抜）

材料費：48,312円（税抜）

しなやかに成型できるALAオリジナルのモデリングクッキー生地を使用し、立体の可愛いクッキーの作り方を学びます。焼いても形が崩れず焼き色もつかない不思議な生地ですが、すべてスーパーで手に入る食材で作れます。

サクホロの食感が美味しいプレーンクッキーと中に餡を入れる台湾発の大人気スイーツ「デコパイナップルケーキ」の二種類のレシピを学びます。

パイナップルケーキは中に入れる餡によってフレーバーも変えられとっても美味しい＆可愛い講座です。

受講期間：最短1日5時間

講座料金：25,000円（税抜）

ディプロマ料：25,000円（税抜）

年会費：3,000円（税抜）

※詳細はこちら